あ~、すぱらしいアスパラガスでがす-北のグルメ 22 

さまざまな税はまとわり付いているが、年に一度の贅もまたある。

幼馴染みの同級生がその母親から継いで磨き上げたアスパラガスの味を、年に一度だけ取り寄せている。

北の黒土の滋味を吸い太陽の光を充分に受けて、甘く柔らかく育った食べごろを送ってくれた。

日頃お世話になっている方にも恵みのお裾分けをした。

先日、モンゴルの代表的馬頭琴奏者A.バトエルデネ(A. Baterdene)さんのコンサートに夫婦で招待してくれたWさんにもお礼として差しあげた。

「おいしかった!」の電話が相次いだ。

昼に間に合ったので、妻は「豪勢にひとたば全部食べよう」と湯を沸かし、塩を加えて、色よく茹でた。

香草の香りを移した塩漬けの肉を戻して調理したのを薄切りにし、アスパラガスに添えた。

今日は、普段と主客が入れ替わり、野菜が主賓だ。

旨いっ♪ d(⌒o⌒)b♪



アスパラガス Canon EOS 50D Tamron SP 70-300mm
塩茹しただけのアスパラガス これが旨い
撮影:2015.5.31. Canon EOS 50D SP 70-300mm with flash


   
プロフィール

ダッファー 

Author:ダッファー 
夢 もう一度St.Andrewsオールドコース17番でパーを取る。
似た役者 中村扇雀 改め坂田藤十郎
夢中対象 ゴルフ 1989(H23) '90(H14)'93(H7)'96(H5) 2004(H8) /写真/花鳥風月 
ホールインワンは3回しか達成していない。生涯計画6回完遂^^。

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